Muchas personas prefieren los alimentos vegetarianos en el brunch horario, pero con la tendencia vegana en incremento, puede ser complicado preparar platillos que gusten a todos.
Verdaderamente existe la posibilidad de tener un desayuno saludable a la vez que tiene un buen sabor con los siguientes platillos, mismos que le dan un giro vegano y agradable a los alimentos que conocemos.
‘Huevos revueltos’ veganos con champiñones y verduras
En lugar de tofu, nuestra receta vegana de “huevos revueltos” utiliza una mezcla de lentejas, mantequilla de anacardo, leche de avena y jugo de limón. ¡Tienes que probarlo en el brunch horario!
Tostadas verdes francesas con llovizna de miel
El giro de estilo griego en la tostada francesa clásica está salpicado de hierbas y cebolletas y rociado con miel. Es el brunch de verano perfecto
Esta tostada francesa está atractivamente salpicada de hierbas verdes y cebolletas para un sabor sabroso aromático. La miel agrega dulzura y es más sutil que el jarabe de arce habitual”.
Bollos de mora, azafrán y miel
Toma sabores simples y reconfortantes y conviértelos en una receta que será la delicia principal del menú.
Praliné con bayas
Este perdu de dolor decadente consiste en un pan brioche empapado en crema y frito con praliné de avellanas.
Es perfecto como desayuno en la cama para esa persona especial, tal vez su pareja en el Día de San Valentín o su madre en el Día de la Madre.
Waffles de arándanos con mantequilla de arce
Aquí te traemos un desayuno clásico de gofres de arándanos con mantequilla de arce. No se puede superar estos, cocinados hasta que estén dorados y espolvoreados con canela. Además, si no tiene una plancha de gofres, puede usar una sartén para planchas y aún así obtener triunfos.
Huevos turcos
Sirve estos cremosos huevos turcos con pitta tostada para un desayuno o brunch impresionante, sencillo y veraniego.
Huevos de guindilla de una sartén con guacamole
Este combo clásico de huevos y aguacate es perfecto para un brunch picante o una cena descarada a altas horas de la noche.
¿Qué te han parecido estas ideas de comida vegana que puedes preparar con tiempo antes de tu brunch horario? ¡Podrás comer muy rico en compañía de tus amigos y sin sentir culpa! Así que es un completo ganar-ganar.
