Conoce más sobre el espresso y otras bebidas

capuchino espresso

¿Alguna vez has visitado una cafetería y te has sentido abrumado por el tablero del menú? Es absurdo pensar que solo existen 3 o 4 tipos de café, es como pensar que la salsa para pizza es la misma que se usa para las pastas. No cabe duda que hay tantas opciones diferentes de café  para elegir y personalizables a tu gusto, entre ellas las bebidas que se hacen con espresso.

Esta es una guía para explicar los diferentes tipos de café que puedes encontrar en tu cafetería local.

tipos de café derivados del espresso

1. Bebidas a base de espresso

Si alguna vez has pedido un latte o un capuchino, ¡déjanos decirte que estas bebidas se hacen con espresso! Hay una máquina que usa un barista para hacer tragos dobles con este tipo de café.

Además del latte y el capuchino, también están el macchiato, el cortado y el americano.

2. Verter y la prensa francesa

Estos son métodos para hacer café artesanal. Un vertido es un café de goteo manual y café de remojo de prensa francesa y filtros para un sabor más rico.

3. Ristretto

Esta es una bebida poco común. Es un vaso de café con la mitad de agua. Se trata de una extracción de espresso más concentrada y oscura.

Al tomar un trago, apaga una extracción de espresso normal antes de que comience a aclararse.

4. Espresso doble

Un espresso doble son dos tragos de espresso en una taza. Los granos de café se muelen finamente y se aplica presión. Se empuja agua hirviendo, creando una infusión de alta concentración.

5. Americano

Es un shot de espresso diluido en agua caliente. Tiene la misma fuerza, pero diferentes sabores que se oponen al café elaborado tradicionalmente.

6. Macchiato

Al igual que un espresso, un macchiato es similar pero con leche al vapor y espuma para suavizar el poderoso sabor de un espresso. Dependiendo de la cafetería, el macchiato se puede hacer de manera diferente.

7. Latte

Esta es la bebida más familiar que se basa en un espresso con leche al vapor. La leche hace que la bebida sea más dulce y reduce la robustez de un espresso.

8. Cortado,

Esta bebida es similar a un latte. Utiliza la mitad de la leche al vapor y se vierte en un vaso más pequeño. Obtendrás la dulzura de la leche, pero un fuerte sabor del espresso.

9. Capuchino

Al igual que un latte, un capuchino tiene ciertas diferencias clave. La leche se cuece al vapor hasta obtener una textura de espuma. Algunas cafeterías agregan guarniciones como chocolate en la parte superior de la bebida.

Hoy en día, el capuchino es una de las bebidas de café más solicitadas; cuando tengas la posibilidad, pregunta por las promociones de Starbucks para que puedas adquirir más de una bebida o un incluso un postre. Te recomendamos pedir ocasionalmente un Frappuccino o el famoso Cold Brew. Son bebidas muy refrescantes que vende esta famosa cadena.

10. Affogato

Te recomendamos tomar esta bebida durante el verano. Se considera un postre más que una bebida de café. Es un trago de espresso vertido sobre bolas de helado de vainilla.

11. Moca

El moca es una bebida que se puede preparar como latte o capuchino. Agrega chocolate al espresso y luego a tu leche. Es como un chocolate caliente, pero con espresso.

12. Cold Brew

Este es un café frío muy popular. El café molido se coloca en agua a temperatura normal durante la noche. Esto crea una bebida suave parecida al té.

Estas bebidas son solo el comienzo de lo básico. Hay muchas bebidas personalizadas y únicas que son recetas originales de ciertas cafeterías. ¿Cuál es tu café favorito?