Oh, sí, la antigua comparación de la pizza al estilo de Chicago con la pizza al estilo de Nueva York.
No es que estas dos ciudades famosas no tuvieran ya lo suficiente de lo que estar orgullosos. Sin embargo, cualquier tema que involucre a Chicago y Nueva York estará lleno de argumentos unilaterales, incluida la pizza.
Pero dejemos de lado los prejuicios y analicemos los dos estilos de pizza únicos desde un punto de vista imparcial. ¿Qué es lo que realmente hace que la pizza estilo Nueva York sea diferente de la pizza estilo Chicago?
Corteza fina en comparación con el plato hondo
Nueva York es conocido por su pizza de masa fina. Consiste en capas de pizza tradicionales: una capa de salsa de tomate, una capa de queso y una capa de ingredientes. El estilo de Chicago, por otro lado, es la pizza en pan profundo.
La corteza gruesa permite múltiples capas de salsas, quesos e ingredientes. Cada corteza es agradable y crujiente, solo obtendrás más corteza con una pizza estilo Chicago.
Iniciemos con la comparación entre la pizza Chicago y la de Nueva York
La corteza y las capas significan los propósitos de cada pizza. La pizza de una sola capa de masa fina de Nueva York permite una comida rápida.
El consumidor puede agarrarlo, doblarlo y comerlo con bastante facilidad mientras camina o está de pie.
Los neoyorquinos nunca se detienen y su principal medio de transporte es el metro. La pizza estilo Nueva York es perfecta para el estilo de vida de la ciudad.
La pizza de plato hondo al estilo de Chicago es exactamente lo contrario. Esta pizza es demasiado gruesa y en capas para comer sobre la marcha.
Hay una razón por la que la pizza al estilo de Chicago se sirve en cuadrados. Es demasiado arriesgado sostenerlo; por tanto, la forma habitual de consumir la pizza es con cuchillo y tenedor.
De hecho, es posible que te juzguen rápidamente si intentas atacar una pizza al estilo Chicago con tus propias manos.
Las diferencias de la cocción
Una vez más, cada pizza se cocina para satisfacer el estilo de vida del consumidor:
La pizza al estilo de Nueva York se hace rápidamente y en volúmenes, mientras que la pizza al estilo de Chicago se cocina lenta y tiernamente.
Esto no significa que la pizza de Chicago sea mejor. Simplemente habla de un estilo que se está haciendo para aquellos que tienen prisa y un estilo que se está haciendo para aquellos que no lo están.
Una pizza al estilo de Nueva York puede estar lista en 10 minutos, mientras que una pizza al estilo de Chicago generalmente toma alrededor de 30 minutos. De ahí la diferencia entre una pizzería de entrada y salida y una pizzería.
Comenzando desde el principio en cómo se cocina la masa, la pizza al estilo de Nueva York y la pizza al estilo de Chicago son muy diferentes.
Mucho depende de las preferencias personales, el lugar en dónde obtienes la pizza y el tipo de pizza que quieres; cuando requieras una pizzería cerca de mi ubicación, pregunta por el programa de lealtad y los beneficios que puedes obtener en tus próximas visitas.
Si bien estamos seguros de que puedes encontrar una deliciosa pizza al estilo de Nueva York, te sugerimos que pruebes la pizza al estilo de Chicago. Prometemos que será tan gratificante como parece.
