Conoce las diferentes cortezas para pizza

deep dish

La pizza es sin duda una de las comidas más populares que existen, pero ¿conoces las cortezas más famosas?

Desde un refrigerio ligero hasta una cita para la cena y la unión del equipo, la pizza es perfecta como una cena completa, una comida después de la escuela o una salida de amigos.

Todos tienen su masa de pizza favorita y, aunque adoramos la pizza napolitana, hay una amplia variedad disponible.

cortezas delgadas

Cortezas delgadas

  • Napolitana. Considerada la pizza italiana original, la napolitana es ligera, crujiente y se cocina al fuego de leña, lo que crea un delicioso sabor ahumado.

Los estilos clásicos y más populares incluyen Margherita y Marinara, que se caracterizan por ser cortezas delgadas.

Estas pizzas pueden incluir quesos que son una verdadera delicia.

  • Estilo NY. Servido en porciones grandes, perfecto para doblar, New York ciertamente ha establecido su propio estilo de pizza.

Tiene una de las cortezas más interesantes, ya que es crujiente y suave. Esta hecha con harina de pan con alto contenido de gluten que le da a la pizza su sabor.

  • San Louis. No se habla a menudo en el noreste, St. Louis Pizza es una pizza delgada y redonda que se corta en cuadrados. Con una corteza similar a las galletas saladas, esta pizza suele ser popular en bares y tabernas.

Cortezas gruesas

  • Deep Dish. Sorprendentemente, esta pizza tiene dos pulgadas de grosor y está horneada en aceite, lo que la convierte en una corteza deliciosamente crujiente.

Es una de las cortezas más aceitosas que hay; está hecha con harina de maíz, sémola y colorante para alimentos para crear un tono amarillo.

Dado que los residentes del noreste gravitan hacia Nueva York y la pizza napolitana, generalmente evitan la pizza de plato hondo.

  • Siciliana: Significativamente diferente a la napolitana, la pizza siciliana tiene forma rectangular y corteza gruesa.

A menudo, encontrarás esta pizza en comunidades italianas de Boston, Portland, Long Island y Nueva Jersey.

Pizzerías alrededor del mundo

Existen pizzerías que ofrecen la mejor pizza napolitana, desde la clásica margherita con mozzarella di Bufala hasta la pizza blanca de papas y hierbas; cuando solicites tu pizza delivery, pregunta por los diferentes beneficios que te brinda el programa de lealtad, así como las cortesías que puedes obtener.

Si anhelas una opción sabrosa, selecciona la pizza suprema de pepperoni. Si quieres probar una delicia dulce, existe la pizza con Nutella y fresa. ¿Te atreverías a probarla?