Si hay algo por lo que Italia es conocida, es por la comida, sus bonitas ciudades y el postre italiano.
Inmediatamente me viene a la mente pizza, pasta y una multitud de otras comidas tradicionales italianas.
Pero seríamos negligentes si no discutiéramos las partes favoritas de todos de cualquier comida: el postre italiano.
A los italianos les encanta su postre. Tanto es así que ni siquiera necesita preguntarse si la cena será seguida de un dulce. La respuesta es siempre un rotundo ¡Sí, sí!
Es posible que tengas que cubrir algo de terreno cuando estés allí para encontrar estos favoritos regionales. Pero la lucha de los amantes de la comida es real. ¡Viajar por delicias es lo que hacemos!
Postre en Italia
El postre italiano es diferente del postre en otras partes del mundo. Los dulces italianos, o dolci, suelen ser mucho más pequeños.
Unos pocos bocados de dulzura son el final perfecto para cualquier comida. Nunca verás a los italianos bombardear un banana split después de una comida, o incluso en una tarde de domingo perezosa.
Sus dulces son un pequeño cono o taza de helado, o un pequeño postre para complementar una comida. Lo mismo ocurre con las bebidas de café italiano.
No encontrarás las bebidas de postre gigantes de Starbucks rociadas con chispas y caramelo.
Solo un pequeño trago de espresso o una bebida de café bonita y bien elaborada es todo lo que realmente necesitas.
La especialidad del postre italiano por región
Y, como toda la comida en Italia, los postres varían significativamente de una temporada a otra y de una región a otra.
Existen claras diferencias regionales en los dulces que se sirven en un rincón del país frente a otro. Cada región tiene sus propias especialidades.
No importa tu gusto, una cosa es segura. No te irás de Italia decepcionado, los postres aquí son algunos de los mejores del mundo.
Así que siéntate, relájate y trae tu apetito (y tus pantalones elásticos) porque estamos a punto de cavar.
De los tres platos que constituye una comida italiana, el postre italiano como podemos deducir es el tercero.
Para coronar una comida con servicio a domicilio realmente excepcional, nada mejor que un aromático tiramisú, sin duda el postre ideal, o también las pastas fritas rellenas de crema o los pastelillos fritos con miel y frutas escarchadas sicilianas.
El postre italiano tiene influencias muy variadas (árabes, francesas, alemanas) y suele utilizar como ingredientes harina, almendras, vainilla, leche y huevos.
Uno de los postres tradicionales son los helados, además del tiramisú elaborado con uno de los quesos típicos italianos el mascarpone.
